|
|
Pina Colada Cremetaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225-275 gr droge Maria-biscuits (fijngemaakt), 175 gr boter, 400 gr gecondenseerde melk, 150 gr creamed coconut santen in een blok (toko), 1/2 dl witte rum, 450 gr ananas (blikje, uitgelekt), 3 dl slagroom, geraspte kokos voor garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Beboter de schaal. Maak de biscuits fijn door de koekjes in een plastic zak met de deegroller fijn te rollen (geeft geen rommel!).
Smelt de boter en roer de biscuitkruimels erdoor. Bekleed de onder- en zijkant van de schaal met deze massa. Zet de schaal in de koelkast.
Doe de gecondenseerde melk in een mengkom en roer er de geraspte santen en rum door. De santen vermengt zich na enige minuten met de melk tot een glad mengsel. Snijd de uitgelekte ananas in kleine stukjes en roer deze door het mengsel. Schenk dit in de bodem en laat de taart ten minste 2-3 uur in de koelkast opstijven.
|
|
|